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蕗としめじの煮物
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蕗としめじの煮物-レシピのメイン写真

蕗としめじの煮物

usabin
usabin @cook_40044868

食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪
このレシピの生い立ち
ほんのりフキの苦味が好きなので。

食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪
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usabin
usabin @cook_40044868

食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪
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ほんのりフキの苦味が好きなので。

食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪
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材料

2~3人分
  • ふき(水煮) 4~5本
  • しめじ 2/1株
  • 油揚げ 1枚
  • 出汁(鰹・昆布) 200cc位
  • 薄口しょうゆ 小さじ2位~
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1半
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作り方

  1. 1

    ふきは長さをなるべく揃えて切る。油揚げは軽く湯通しして適当な大きさに切る。
    しめじは小分けする。

  2. 2

    鍋に出汁を入れ火にかけ温まってきたら1を入れ砂糖を入れて2~3分煮る。次にしょうゆとみりんを加えさらに7~8分煮る。

  3. 3

    粗熱が取れるのを待ち、器に並べて盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので作ってみて下さい(^-^)
落とし蓋を忘れずに。

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usabin
usabin @cook_40044868
2010/05/23 02:41に公開
簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫
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このレシピのキーワード

煮物 フキ かつお シメジ コンブ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998299
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