蕗としめじの煮物
食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪
このレシピの生い立ち
ほんのりフキの苦味が好きなので。
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ほんのりフキの苦味が好きなので。
ふきは長さをなるべく揃えて切る。油揚げは軽く湯通しして適当な大きさに切る。
しめじは小分けする。
鍋に出汁を入れ火にかけ温まってきたら1を入れ砂糖を入れて2~3分煮る。次にしょうゆとみりんを加えさらに7~8分煮る。
粗熱が取れるのを待ち、器に並べて盛り付けて出来上がり。
簡単なので作ってみて下さい(^-^)
落とし蓋を忘れずに。
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