手羽元のハーブ焼き
クレラップ娘 @cook_40117043
手羽元をハーブ、レモンなどにつけ込んで焼くだけ！！梅酒との相性は抜群！
添えの新じゃがポテトでますますお酒が進みます！
このレシピの生い立ち
手羽元を、さっぱり梅酒と一緒におつまみ風に食べたいと思い考えました。新じゃがのポテトも添えて、ますますお酒も進んじゃいます！！
手羽元のハーブ焼き
手羽元をハーブ、レモンなどにつけ込んで焼くだけ！！梅酒との相性は抜群！
添えの新じゃがポテトでますますお酒が進みます！
このレシピの生い立ち
手羽元を、さっぱり梅酒と一緒におつまみ風に食べたいと思い考えました。新じゃがのポテトも添えて、ますますお酒も進んじゃいます！！
作り方
- 1
手羽元に塩・こしょう・ローズマリーをふりかける。
レモン、はちみつ、オリーブオイルを混ぜそこに肉をいれ１時間つけ込む。 - 2
新じゃがは皮付きのまま一口サイズにきり、水気を切って素揚げする。
火が通ったら、油を切り、塩・バジル粉をふりかける。 - 3
キャベツ・トマトをカットし、盛りつけておく。
- 4
つけ込んだ肉に小麦粉をまぶしフライパンで焼く。
つけ込んだオリーブオイルで焼く。
ふたをして弱火でじっくり。
コツ・ポイント
ポテトは低温でじっくり揚げると、ほくほくに揚がります！！
お肉を焼くときは焦げやすいので、火加減に注意！！
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なんか肉類足りないな・・・というときに。朝ごはんにクロワッサンとカフェオレと軽くサラダとコレなんかいかがでしょうか？お弁当などにも是非。こんがり焼いた鶏肉はうんまいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998332
