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もっちり&ふんわり~な蒸しパン
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もっちり&ふんわり~な蒸しパン-レシピのメイン写真

もっちり&ふんわり~な蒸しパン

iyumi
iyumi @cook_40038393

もっちりとふんわりの一体感がおいしい!
このレシピの生い立ち
ふんわり生地にもっちり感を出したくてつくりました♪

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ふんわり生地にもっちり感を出したくてつくりました♪

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もっちり&ふんわり~な蒸しパン

iyumi
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もっちりとふんわりの一体感がおいしい!
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材料

8cm×8cmのアルミ箔6個分
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • 砂糖 70g
  • スキムミルク 大さじ4
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 1カップ
  • レーズン 軽く一掴み
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作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料を全て混ぜてから、レーズンを加える。

  2. 2

    型に入れて蒸気のたった蒸し器に入れ10~15分蒸す。
    竹串など刺して液状の生地がついてこなければ出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

特にありません。粉をふるう必要も無く、スプーンでも、泡だて器でもよいのでガーッと混ぜるだけ。簡単です♪

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iyumi
iyumi @cook_40038393
2008/10/20 14:18に公開
中学生、小学生、2歳の3児の母です。子供たちに囲まれながらあわただしくも楽しく、ご飯を作ってます。ブログはじめました。http://yumeumi.exblog.jp/
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レーズン 強力粉 薄力粉

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