★微塵切りにした玉ねぎをフライパンでじっくりきつね色になるまで炒め、冷まして置きます。
★塩コショウをします。

★4に2の玉ねぎをいれ混ぜます。

★6に蓋をして弱～中に落とし蒸し焼きにします。
★別な鍋に、ソースの材料を入れ温めます。