ベーコンは大きめの角切り、8つに切る。じゃがいもは皮を剥く。大根は皮を剥き、4つ割り。ニンジンは皮を剥き4つに切る。

玉ネギは4つ割り。キャベツはくし形に4つに切り分ける。椎茸は軸を落とす。パプリカはざく切り。

パセリ以外の材料、調味料を圧力鍋に入れ、蓋をして加熱、蒸気が上がり加圧2分。自然放冷。

食べる直前に温め直し、皿に盛り付けて、パセリをふります。