緑茶のスコーン
まくのうち @cook_40034358
サックリほっこりカテキン入り!!!
緑茶の栄養いただきま～す♪
このレシピの生い立ち
ついついコーヒーばっかり飲んでしまうので、緑茶をもっと上手に取り入れようと思って。。
緑茶好きの息子には、抹茶味より受け入れやすいみたいですョ ^^；
緑茶のスコーン
サックリほっこりカテキン入り!!!
緑茶の栄養いただきま～す♪
このレシピの生い立ち
ついついコーヒーばっかり飲んでしまうので、緑茶をもっと上手に取り入れようと思って。。
緑茶好きの息子には、抹茶味より受け入れやすいみたいですョ ^^；
アプリでひらく作り方
- 1
水でも溶ける粉末の緑茶を使用。
-
- 2
ボウルに小麦粉～三温糖までを篩い入れて、冷たいバターを加える。指先を擦り合わせ、ポロポロなじませる。
- 3
２に牛乳＋卵、リキュールを加え、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽいうちにオートミールと粗く刻んだチョコも加える。
- 4
１．５㎝厚さのひとまとめにしてビニールに入れる。
冷蔵庫で１時間くらい休ませる。 - 5
生地をセルクルで抜くか、包丁でカット。表面に牛乳を塗り、好みでグラニュー糖を振る。
- 6
２４０度に予熱したオーブンで６分、２１０度に下げて更に６～７分焼いて出来上がり♪
- 7
すぐに網に出して焼きたてを頂きます♪
-
コツ・ポイント
けっこうシッカリめの緑茶味ですが、スキムミルクでマイルドに・・
行程３で牛乳＋卵を加えたらムダに捏ねないようにザックリ混ぜ合わせます。
温め直しはチンよりトースターがオススメ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17965010
