フライパンにオリーブオイルと◎を入れて弱火にかけ、香りがたったら水気を切ったひよこ豆を加えて中火で炒める。

玉ねぎときゅうりは粗みじん切り、パクチーは1センチ幅に切っておく。

ボールに水切りヨーグルト、粗熱をとった1、2、マヨネーズを入れて和える。

トーストしたパンに3をのせる。