秋＊ハロウィンカラーのオープンサンド
とこきち @tokokichi
マッシュ南瓜に栗を混ぜたディップにカラフル野菜をトッピング☆自然な甘みとマヨが◎秋色が可愛いのでパーティーにもぜひ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダに栗を入れたら美味しそうと思って。紫玉葱を混ぜたらハロウィンカラーになって可愛かったので見た目も楽しめるオープンサンドにしてみました。
凝ったハロウィン料理はできなくても、色で簡単にハロウィン気分が味わえるのでおすすめです♪
秋＊ハロウィンカラーのオープンサンド
マッシュ南瓜に栗を混ぜたディップにカラフル野菜をトッピング☆自然な甘みとマヨが◎秋色が可愛いのでパーティーにもぜひ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダに栗を入れたら美味しそうと思って。紫玉葱を混ぜたらハロウィンカラーになって可愛かったので見た目も楽しめるオープンサンドにしてみました。
凝ったハロウィン料理はできなくても、色で簡単にハロウィン気分が味わえるのでおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は一口大に、パプリカとチーズは5㎜角に切る。玉葱は薄切りにして水にさらす。
-
- 2
南瓜はさっと水にさらし耐熱容器に入れ、ラップし600W3分加熱。
柔らかくなったらスプーンで皮と身を分け、身を潰す。 -
- 3
◎を加えてよく混ぜ、栗を割って入れる。チーズも加えて混ぜる。味見してみて塩胡椒で味を整える。
-
- 4
お好みでパンを軽くトーストし、③を乗せ、水気を切った玉葱、パプリカ、②の南瓜の皮を切ったものを散らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
甘栗は市販の皮むき甘栗を使用しています。茹でた栗を使う場合は2個分くらい混ぜて下さい。
南瓜の皮は星形で抜きましたが適当に刻んで散らせばOK！面倒な方は②で一緒にマッシュしても○
焼いたベーコンなどをトッピングしても＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011352
