甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん
ふぁぼ365 @cook_40100228
冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
このレシピの生い立ち
市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)
安い時にまとめて炊いて冷凍保存
甘さ控えめ おいなりさん お揚げさん
冷凍可能 おいなりさんやうどんそばのトッピングに
このレシピの生い立ち
市販のものは砂糖が多すぎるのでカットしました。
万能に使える間違いない味がに仕上がりました(^^)
安い時にまとめて炊いて冷凍保存
作り方
- 1
水、調味料を鍋へ
砂糖が溶けたら油揚げを鍋へふつふつしたら弱火で3分
冷めるまで放置
-
- 2
すぐ使ってもおいしいけど次の日が、おすすめ
煮汁ごと保管し味をしみこませます。
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コツ・ポイント
油揚げは煮る前にお湯をかけ、酸化した油を落とすとなお良し
煮汁が無駄なくぴったりなので途中、または保存する時に上下を入れ替えると均等になります(^^)
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