フライパンを熱し、挽き肉を炒め、砂糖、みりん、醤油を加え少し煮込む。

卵をときほぐし、各家庭の味付けでいり卵を作る。ちなみに我が家は塩と醤油を少し加えます。

どんぶりにご飯を盛り付け、卵とミンチのそぼろ、煮汁をかけて出来上がり。