私のピーマンの肉詰め☆
みわたけ @cook_40066488
コンソメスープで食べる、モリモリとお肉を詰めた肉詰めです☆
このレシピの生い立ち
スタンダードなピーマンの肉詰めがどういうものかイマイチわからず、ピーマンの肉詰めを作ろう！と思って自分で作った料理。
私のピーマンの肉詰め☆
コンソメスープで食べる、モリモリとお肉を詰めた肉詰めです☆
このレシピの生い立ち
スタンダードなピーマンの肉詰めがどういうものかイマイチわからず、ピーマンの肉詰めを作ろう！と思って自分で作った料理。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、レンジで２分加熱する。
- 2
ピーマンのへたを切り、種を取って半分に切る。
- 3
ボウルに水を切った１と●を入れ、粘りがでるまでこねる。
- 4
詰めた肉が落ちにように、ピーマンの内側に小麦粉（分量外）を軽く振る。
- 5
ピーマンに肉を詰める。
-
- 6
フライパンに油を入れ、中火で肉の方から焼く。
-
- 7
焼き目が付いたら裏返して５分くらい焼き、水とコンソメを入れてふたをして、沸騰したらあくを取る。
-
- 8
あくをとったら弱火で１０分くらいピーマンが軟らかくなるまで煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
何もつけずに、コンソメスープをつけて食べる感じなので、コンソメスープはしょっぱめになっています。お肉はモリモリに詰めてください！
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