黄身を固めに茹でたゆでたまごを冷ました後ボールに入れ、マッシャーで潰す。多少粒々が残っていた方が食感が良いです。

そこへお好みの量のマヨネーズ、レモン汁、塩胡椒を加える。マヨネーズは加え過ぎるとドロドロになるので注意。加減をみながら♪

ミックスベジタブルを解凍し、アルミカップへ。この時きちんと水気をペーパー等で拭くのも忘れずに。

用意したミックスベジタブルの上にタルタルをお好みでかけて出来上がり★