CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
チキンオーバーライス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
チキンオーバーライス-レシピのメイン写真

チキンオーバーライス

mzmttks
mzmttks @cook_40117227

NYで人気のお米に焼いた鶏肉をのせ、ヨーグルトソースをかけた料理です。スパイスが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
NYで食べた Halal Guys の Chicken Over Rice に感動して頑張って再現を試みました。
参考にしたレシピはこの動画です。
https://youtu.be/oujqXPvI70Q

NYで人気のお米に焼いた鶏肉をのせ、ヨーグルトソースをかけた料理です。スパイスが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
NYで食べた Halal Guys の Chicken Over Rice に感動して頑張って再現を試みました。
参考にしたレシピはこの動画です。
https://youtu.be/oujqXPvI70Q

もっと読む

チキンオーバーライス

mzmttks
mzmttks @cook_40117227

NYで人気のお米に焼いた鶏肉をのせ、ヨーグルトソースをかけた料理です。スパイスが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
NYで食べた Halal Guys の Chicken Over Rice に感動して頑張って再現を試みました。
参考にしたレシピはこの動画です。
https://youtu.be/oujqXPvI70Q

NYで人気のお米に焼いた鶏肉をのせ、ヨーグルトソースをかけた料理です。スパイスが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
NYで食べた Halal Guys の Chicken Over Rice に感動して頑張って再現を試みました。
参考にしたレシピはこの動画です。
https://youtu.be/oujqXPvI70Q

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ヨーグルトソース
  • ヨーグルト(プレーン) 100g
  • レモン汁 25g
  • りんご酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 小さじ2
  • チキン
  • とりもも肉 300g
  • オリーブオイル 25g
  • レモン汁 25g
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • オレガノ 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ2
  • 塩 小さじ2
  • こしょう 小さじ1
  • ライス
  • 香り米 2カップ
  • 水 2カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • バター 20g
  • ターメリック 小さじ2
  • クミン 小さじ1
  • 塩 小さじ 1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    「ヨーグルトソース」の材料を全て混ぜて、冷蔵庫に入れておく。

    • チキンオーバーライス作り方1写真
  2. 2

    「チキン」の材料を全て混ぜて 10分ぐらい置いておきます。

    • チキンオーバーライス作り方2写真
  3. 3

    いい感じに焦げ目がつくまで、フライパンでチキンを中火で焼きます。
    後で使うのでフライパンは洗わずに。

    • チキンオーバーライス作り方3写真
  4. 4

    焼けたら、まな板にあげます。

    • チキンオーバーライス作り方4写真
  5. 5

    写真のように一口大に切ります。

    • チキンオーバーライス作り方5写真
  6. 6

    肉汁が残るフライパンの中に、「ライス」を全て入れて蓋をし、10分程度弱めの中火で炊きます。

    • チキンオーバーライス作り方6写真
  7. 7

    炊けるとこんな感じになります。

    • チキンオーバーライス作り方7写真
  8. 8

    お皿に、ライス、チキン、ヨーグルトソースをかければ出来上がり。

    • チキンオーバーライス作り方8写真

コツ・ポイント

元のレシピだとヨーグルトソースの酸味が強いので、にんにくと砂糖を多めにしました。
材料は多いですが、1回揃えれば、鶏肉と香り米を買うだけでなんども作れます。
香り米はカルディコーヒーで買いました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mzmttks
mzmttks @cook_40117227
2016/09/11 13:48に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 鶏もも肉 にんにく バター クミン コリアンダー ヨーグルト 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昔懐かしいわかめご飯
  2. キンカンのハチミツ漬け
  3. 秋の栗ご飯
  4. デミグラス風豚こまチーズボール
  5. 【定番】ぷりぷり海老のチリソース
  1. 簡単!うまい!中華風ぶっかけうどん!
  2. 付け合わせに簡単うま♪時短ベイクドポテト
  3. 簡単!丸ごとアスパラ豚肉巻き☆
  4. コツあり春巻き☆1時間後も皮がパリパリ☆
  5. 時短!ピーマン玉ねぎソーセージ♬ナポリ風
  6. Broccoli Cheese Soup - Stove Top Recipe
  7. Simple French Toast
  8. Peach cobbler
  9. Pumpkin spiced sugar cookies and royal icing
  10. Fresh Strawberry Chip Cake with Lemon Cream Frosting
  1. 上新粉で☆もっちりシナモン味♪ミルクもち
  2. クリームチーズのムース
  3. 簡単☆ココナッツオイルでシナモンアイス
  4. 腸から美肌♬簡単:薩摩芋レーズンアイス☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999640
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close