アボガドとマグロ♪オリーブ添え

まるじん
まるじん @cook_40078126

とろ~と熟れたアボガドにお安いマグロ赤身の組み合わせ♪オリーブと貝割れ大根でアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
サントリー『梅酒にしませんか。』モニター商品にあうレシピ考えました。大好きなソーダ割りと共に。

アボガドとマグロ♪オリーブ添え

とろ~と熟れたアボガドにお安いマグロ赤身の組み合わせ♪オリーブと貝割れ大根でアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
サントリー『梅酒にしませんか。』モニター商品にあうレシピ考えました。大好きなソーダ割りと共に。

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材料

アボガド1個分
  1. アボガド 1個
  2. マグロ 100gほど
  3. グリーンオリーブ(スタッフドオリーブでも) 3粒
  4. 貝割れ大根 1/4パック
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ※醤油 小さじ1
  7. レモン 大さじ1
  8. ※塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    アボガドの種を取り、小さめ一口サイズに切る。写真は種取途中。

  2. 2

    グリーンオリーブは3~4等分に切る

  3. 3

    マグロをやや厚めに切る

  4. 4

    切ったアボガド・マグロ・オリーブと※の材料と貝割れ大根を入れて混ぜる。

  5. 5

    アボガドが絡まったらマグロも美味しくなります。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

私はレモン汁多めが好きですが、苦手な方は少しで。レモン汁を入れるとアボガドの色が黒くなりません。

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2児母ずぼら主婦。簡単・早い・材料少ない単純なおつまみ系料理が好き。
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