意外と簡単っ タイカレー！夏だし★
ちっさいもっさん @cook_40055474
クリ〜ミ〜と見せかけてちゃーんと辛い！牛乳もココナッツも苦手な自分もベタ惚れしたタイカレー。一度試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
大学時代に友人から教わって。たべたことある人もない人も、これなら絶対ハズれないタイカレー♪んー、ウマすぎ！
意外と簡単っ タイカレー！夏だし★
クリ〜ミ〜と見せかけてちゃーんと辛い！牛乳もココナッツも苦手な自分もベタ惚れしたタイカレー。一度試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
大学時代に友人から教わって。たべたことある人もない人も、これなら絶対ハズれないタイカレー♪んー、ウマすぎ！
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
各分量はお好みにあわせて。ナスは１本、鶏肉は写真の半分くらいが丁度よいかも。 -
- 2
鶏肉を先に焼いておくと、香ばしくてイイ！！
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- 3
鍋に焼いた鶏とナスとトマトをぶっ込んで…
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- 4
躊躇するなかれ！！
ココナッツミルク１缶をドーーーン！！ -
- 5
あとはペーストを入れて煮込むだけ。
私はこのMAEPLOYが一番スキ！GREENもYELLOWも作り方は一緒♪
-
- 6
米と別々に盛るのがオススメ。
浸しながら…ゴチ！！！
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コツ・ポイント
コツも何もいらないほど簡単ーーー！！！
トマトは無くてもいいけど、あると味に深みと、まろやかさがでます。(友人の受け売りwあゆみthanks)熟れちゃってこまったトマトとかぶっ込んでやりましょう(´ー｀)
缶のココナッツはよくふってから！
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