豆腐の水を良く切って、ボールでグニュグニュ潰します。
ある程度潰したら、卵と醤油を入れて一緒に混ぜます。

オーブンOKの皿に1をまんべんなく伸ばしながら入れます。
写真は普通の皿だけど、グラタン皿が良いですね。

180℃のオーブンで20分チンします。
チーズが溶けて豚に火が通れば完成！！
好みで醤油や一味をかけて食べてください。