夏にぴったり☆サラダそば

Name: 夏にぴったり☆サラダそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで和そば 2玉; サニーレタス(レタスOK) 4枚; セロリの葉 4～5枚; プチトマト 4個; (その他 大根・きゅうり・ツナ・茹で鶏など) お好みで; ポン酢 大2～3ずつ; マヨネーズ 適量; ゴマ 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

サラダ感覚でペロッと食べれちゃいます♪
セロリの葉を加えるのがポイント☆
このレシピの生い立ち
ランチにさっぱりしたものが食べたかったので♪

夏にぴったり☆サラダそば

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

ゆで和そば 2玉
サニーレタス(レタスOK) 4枚
セロリの葉 4～5枚
プチトマト 4個
(その他大根・きゅうり・ツナ・茹で鶏など) お好みで
ポン酢大2～3ずつ
マヨネーズ適量
ゴマ適量

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作り方

1

ゆでそばはさっと湯通しして水で洗い、ザルに上げて水気を切っておく。
2

レタス、セロリの葉は千切りにし、プチトマトは半分に切っておく。
(その他の野菜を入れる場合も千切りで)
3

水気を切ったそばを器に盛り、レタス、セロリの葉、(お好みの野菜やツナ)を乗せ、周りにプチトマトを並べる。
4

マヨネーズ、ポン酢を回しかけ、ゴマを散らせば完成!!

コツ・ポイント

きゅうりや大根を入れる場合は、軽く塩もみをするとしんなりして美味しいですよ♪
もちろんシャキ②感がほしい場合は水にさらすだけでOK！
セロリの葉は風味が+されるのでオススメです♪

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/05/24 13:47に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

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