濃厚！フライパンひとつでカルボナーラ☆
EasyCook @cook_40044732
ｸﾘｰﾑｿｰｽが難しく思いがちですが、
ボウルも使いません！
簡単にクリーミーなパスタが味わえます♡
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。
濃厚！フライパンひとつでカルボナーラ☆
ｸﾘｰﾑｿｰｽが難しく思いがちですが、
ボウルも使いません！
簡単にクリーミーなパスタが味わえます♡
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。
作り方
- 1
たっぷりお湯に塩を入れてパスタを茹でる。(アルデンテ)
-
- 2
アスパラは斜めに長さ３～４cmに切る。
-
- 3
オリーブ油を敷いてベーコンをいため、色が変わったらアスパラを入れて炒める。アスパラの堅さはお好みで。
-
- 4
生クリームと粉チーズを入れ、塩コショウで味を調える。
-
- 5
茹であがったパスタをからめ、皿に盛ったら卵黄をのせる。
コツ・ポイント
ベーコンは棒状に切ってあるものが使いやすいです！
パンチェッタでもおいしくできます。
カルボナーラにのせるのは普通卵黄ですがもったいないので卵白も一緒に使ってまーす。
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