かぼちゃコロッケ

Ann Kai
Ann Kai @cook_40109687

かぼちゃコロッケ・・・結構簡単です。 そして美味しいです!
このレシピの生い立ち
娘もAnn Kaiもかぼちゃコロッケが好きだから!! 
 お惣菜コーナーで買うより、作った方が安いかな~と思い・・・。

かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケ・・・結構簡単です。 そして美味しいです!
このレシピの生い立ち
娘もAnn Kaiもかぼちゃコロッケが好きだから!! 
 お惣菜コーナーで買うより、作った方が安いかな~と思い・・・。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

小判型(大きめの)4個分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 砂糖 お好みで
  5. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取り、約1~2口大に切り、耐熱容器に並べ、3~4分ほど加熱。ボウルに入れ、熱いうちににつぶす。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒め、1に混ぜる。
     小麦粉も入れ、かぼちゃの甘味もみて、好みで砂糖も入れる。

  3. 3

    1を4等分し、1個に付きスライスチーズ1/2枚を、折って真ん中に置き、小判形に成形する。

  4. 4

    小麦粉・卵・パン粉の順で衣を付け、油で色よく揚げる。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Ann Kai
Ann Kai @cook_40109687
に公開
お料理作るの好き!!・・・だったはずが、仕事してて家事して育児して。。。最近は久しぶりにまた出産もして。。。でも趣味もあって。。。と、ハードな毎日を過ごすうちに、いつの間にかご飯の用意が苦痛になって。。。 でも、出産・休職を機に、また、家族の為にお料理頑張ろうかなと思い立ちました。
もっと読む

似たレシピ