かぼちゃコロッケ

Ann Kai @cook_40109687
かぼちゃコロッケ・・・結構簡単です。 そして美味しいです!
このレシピの生い立ち
娘もAnn Kaiもかぼちゃコロッケが好きだから!!
お惣菜コーナーで買うより、作った方が安いかな~と思い・・・。
かぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケ・・・結構簡単です。 そして美味しいです!
このレシピの生い立ち
娘もAnn Kaiもかぼちゃコロッケが好きだから!!
お惣菜コーナーで買うより、作った方が安いかな~と思い・・・。
作り方
- 1
かぼちゃは種と皮を取り、約1~2口大に切り、耐熱容器に並べ、3~4分ほど加熱。ボウルに入れ、熱いうちににつぶす。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒め、1に混ぜる。
小麦粉も入れ、かぼちゃの甘味もみて、好みで砂糖も入れる。 - 3
1を4等分し、1個に付きスライスチーズ1/2枚を、折って真ん中に置き、小判形に成形する。
- 4
小麦粉・卵・パン粉の順で衣を付け、油で色よく揚げる。
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