ハッシュポテトをこんがりと揚げ、キッチンペーパーでよく油を取る。

卵はよく混ぜて、塩コショウする。フライパンにバターを敷いて、卵を入れてぐるぐる混ぜ、スクランブルエッグを作る。

パンにマヨネーズを塗り、ハッシュポテトにソースを少しかける。

ハッシュポテト、ハム、スクランブルエッグをパンにサンドして、馴染んだらカットする。