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レーズン黒パン

しましまりゅう
しましまりゅう @cook_40110047

レーズンとプルーンで黒パン風のレーズンパン
このレシピの生い立ち
レーズンとプルーン入りパンを作りたかった

レーズン黒パン

レーズンとプルーンで黒パン風のレーズンパン
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材料

一斤分
  1. 強力粉 200グラム
  2. 薄力粉 50グラム
  3. スキムミルク 20グラム
  4. 砂糖 10~15グラム
  5. ハチミツ 10~20グラム
  6. 4グラム
  7. マーガリン 15グラム
  8. 160cc
  9. レーズン 好きなだけ
  10. プルーン 4個
  11. ドライイースト 規定量

作り方

  1. 1

    レーズンとプルーン以外HBへ入れる
    HBは、普通コース
    色は薄めに設定

  2. 2

    レーズンは自動投入の入れ物へ

  3. 3

    プルーンはレーズ投入アラームが鳴ったら、投入

  4. 4

    プルーンが砕けて、黒パンのようになります(羽が取れるかもしれないので途中で確認してください)

コツ・ポイント

ナショナルのホームベーカリ使用。
プルーンは乾燥タイプではなく、しっとりしているものを使用しました。
乾燥タイプの場合は料理酒をかけてレンジでチンするとイイかも。

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