HM不要★小麦粉で作るパンケーキ★メモ用
accobooo @cook_40117363
ホットケーキミックスを使わずに小麦粉で作る甘さ控えめのパンケーキ。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手なので、甘さ控えめのパンケーキが作りたいと思って。
また、たまに作るとメモをしないので、皆さんのレシピを参考にするしかなく、よし！自分もレシピを載せてメモを残そう！と思い立ったためです。
HM不要★小麦粉で作るパンケーキ★メモ用
ホットケーキミックスを使わずに小麦粉で作る甘さ控えめのパンケーキ。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手なので、甘さ控えめのパンケーキが作りたいと思って。
また、たまに作るとメモをしないので、皆さんのレシピを参考にするしかなく、よし！自分もレシピを載せてメモを残そう！と思い立ったためです。
作り方
- 1
★の粉類をボールに入れて泡だて器で良く混ぜる。
-
- 2
1とは別の容器に●を入れ良くかき混ぜる。
-
- 3
2を1に流し込み、菜ばしなどでかき混ぜる。(混ぜすぎないように泡だて器は使わない)
多少、だまになっていても大丈夫。 -
- 4
オリーブオイル(分量外)を薄く塗ったフライパンを熱し、両面を弱火で焼く。
きつね色に焼けたら完成。 - 5
※2016.11.16追記
生地が重たいようなら、牛乳を足して下さいね。小麦粉の種類や玉子の大きさにもよりますので。 - 6
※2019.09.20追記
余ってたジャムを生地に練りこみ、スライスチーズを挟んで焼きました。砂糖は分量の1/3で。 -
コツ・ポイント
粉類と液体を混ぜるときは、さっくりと混ざるように、混ぜすぎない。
また、塩を入れると甘味が引き立つと同時に味が引き締まる。
ご飯代わりにおかずと一緒に食べてもOK。
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