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高野豆腐のユーリンチーソース煮
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高野豆腐のユーリンチーソース煮-レシピのメイン写真

高野豆腐のユーリンチーソース煮

ぷちきなこ
ぷちきなこ @cook_40104828

ユーリンチーが大好きな私。でも鶏肉は控えているし・・・高野豆腐でおいしく煮込みました☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐を中華っぽく食べたくて。

ユーリンチーが大好きな私。でも鶏肉は控えているし・・・高野豆腐でおいしく煮込みました☆
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高野豆腐を中華っぽく食べたくて。

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高野豆腐のユーリンチーソース煮

ぷちきなこ
ぷちきなこ @cook_40104828

ユーリンチーが大好きな私。でも鶏肉は控えているし・・・高野豆腐でおいしく煮込みました☆
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高野豆腐を中華っぽく食べたくて。

ユーリンチーが大好きな私。でも鶏肉は控えているし・・・高野豆腐でおいしく煮込みました☆
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材料

  • 高野豆腐 90g
  • ★白ネギ 1/2本
  • ★しょうが 1かけ
  • ★にんにく 1かけ
  • ★しょうゆ・酢 各大さじ2・1/2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 200cc
  • ごま油(お好みで) 小さじ2
  • ラー油(お好みで) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に★の材料を入れ煮立たせる

  2. 2

    戻しておいた高野豆腐の水気を絞り、鍋に加える

  3. 3

    10分程度煮込んだらごま油・ラー油を加え、火を止め味をしみ込ませるために冷ます

  4. 4

    出来上がり★

コツ・ポイント

温かいのもおいしかったですが、冷蔵庫で冷やして食べたほうが私は好きでした♪

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ぷちきなこ
ぷちきなこ @cook_40104828
2010/05/21 05:05に公開
我が家に新しい家族がふえて新米ママ奮闘中です★愛する主人と坊やのために身体と心にやさしい料理を作っていきたいです♪ひさぶりに活動再開!!がんばりま~す☆
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このレシピのキーワード

煮物 油淋鶏 高野豆腐 にんにく しょうが 長ネギ

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