焼きおにぎり

iruka2010 @cook_40117553
おひとりさまの昼ごはんは 手軽に“おにぎり”で済ませちゃお!
このレシピの生い立ち
友人のお母様が出してくれた『焼きおにぎり』が ごま油で焼かれていたもので美味しかったです。
ご飯が半端な量で残ってしまったときとか、お昼に自分だけの時など“おにぎり”は手軽でいいですね。
焼きおにぎり
おひとりさまの昼ごはんは 手軽に“おにぎり”で済ませちゃお!
このレシピの生い立ち
友人のお母様が出してくれた『焼きおにぎり』が ごま油で焼かれていたもので美味しかったです。
ご飯が半端な量で残ってしまったときとか、お昼に自分だけの時など“おにぎり”は手軽でいいですね。
作り方
- 1
手に塩をつけて 食べやすい大きさになるようご飯の分量をのせて具を入れ握ります。
- 2
熱したフライパンに ごま油をさし 強火で おにぎりを焼き、焼けてきたら醤油をほんのりかけて焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
おにぎり&漬物を添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
おにぎりを焼いていると、たまに形が崩れてしまいます。フライ返しを使うと形が崩れることなくキレイに焼けます。
お焦げが美味しいポイントかなと思います。
ごま油は 香ばしい匂いが好きですが、多すぎると不快感な方もいらっしゃるかも知れません。
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