玄米ごはんと豆乳を使ったリゾットです。ポイントは酒粕と白味噌。
バターや生クリームを使わなくても、和風で、健康的な、美味しいリゾットが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで、豆乳を使った料理をいろいろと作ります。頂いた十六雑穀で炊いた玄米ごはんを使って、いろんな料理を作りたいと思いつきました。この材料で、野菜とシーフードをたっぷり入れたシチューも良く作ってます！