トマト・玉ねぎ・にんにくを粗くみじん切りにカットします。

オリーブオイルを敷いたフライパンに、にんにく投入。ふつふつ踊ってきたら玉ねぎを入れて炒めます。

玉ねぎが茶色くなってきたところで、トマトを投入。水分を飛ばすように中火で炒めます。

ブラックペッパーと塩で味を整えたら、完成です。