豆腐･鶏ひき肉･チーズの☁フワフワ☁揚げ
フォレストヒル @ryo_foresthill
安い材料で簡単に作れます!
行楽のお弁当に入れたり､おもてなしにも良いです｡
フワフワ食感が美味です!
このレシピの生い立ち
先日作った擬製豆腐(ID:17948421 )と同じ材料が有りましたので｡
豆腐･鶏ひき肉･チーズの☁フワフワ☁揚げ
安い材料で簡単に作れます!
行楽のお弁当に入れたり､おもてなしにも良いです｡
フワフワ食感が美味です!
このレシピの生い立ち
先日作った擬製豆腐(ID:17948421 )と同じ材料が有りましたので｡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで1分加熱し水気を取り､冷ましておく｡
- 2
ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ数十回､ねっとりとするまで良く混ぜ､卵を加えて更に良く混ぜる｡
- 3
2に冷ました豆腐とブラックペッパーと片栗粉を入れ全体的に馴染むまで良く混ぜる｡
- 4
3にチーズを加え､軽く混ぜる｡
- 5
フライパンにサラダ油を入れ熱し､170℃位の温度にする｡
- 6
カレー用スプーンを2つ用意し､つみれ等を作る様に2つのスプーンで具を成形し5の油の中に静かに落とす｡
- 7
具を2～3分､キツネ色になり浮いて来たら上げて油を良く切り皿に盛り完成｡
コツ・ポイント
具は揚げると少し膨らみますので､一度に多く揚げない方が良いです｡
つくれぽ
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