シャキシャキ♪大根ぶサラダ

Name: シャキシャキ♪大根ぶサラダ
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １５ｃｍ; 塩昆布 大さじ２; ごま油 大さじ２

jmari @cook_40051000

塩昆布の調味料がいい塩梅に!ごま油の風味もマッチ!!
これからの夏バテにはもってこいの一品です(*￫‿￩*)

このレシピの生い立ち
大根サラダって、いつも同じドレッシングで食べがちで…
義姉より直伝の簡単ヘルシーサラダです!!

塩昆布の調味料がいい塩梅に!ごま油の風味もマッチ!!
これからの夏バテにはもってこいの一品です(*￫‿￩*)

このレシピの生い立ち
大根サラダって、いつも同じドレッシングで食べがちで…
義姉より直伝の簡単ヘルシーサラダです!!

シャキシャキ♪大根ぶサラダ

jmari @cook_40051000

塩昆布の調味料がいい塩梅に!ごま油の風味もマッチ!!
これからの夏バテにはもってこいの一品です(*￫‿￩*)

このレシピの生い立ち
大根サラダって、いつも同じドレッシングで食べがちで…
義姉より直伝の簡単ヘルシーサラダです!!

塩昆布の調味料がいい塩梅に!ごま油の風味もマッチ!!
これからの夏バテにはもってこいの一品です(*￫‿￩*)

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大根サラダって、いつも同じドレッシングで食べがちで…
義姉より直伝の簡単ヘルシーサラダです!!

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材料

２～４人分

大根１５ｃｍ
塩昆布大さじ２
ごま油大さじ２

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作り方

1
大根の皮を剥き、短冊切りにします。※細すぎたり小さすぎると調味後、水分が出すぎてシャキシャキ感が失われます。
2
ボールに全てを入れて→
3
全体をよく絡めて、塩昆布からの色（薄茶色）が大根に色付いてきたら完成!

コツ・ポイント

切り方に注意してみて下さい。（太さは、割り箸くらいが調度良い歯ごたえでした）
※塩昆布の袋の下に溜まりがちの「塩」を気持ち入れると、すっごく良い味になりますよ。
※食べる直前までよく冷やして食べたり、残りを翌日に食べても美味しぃ～♪

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つくれぽ

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jmari @cook_40051000

2010/05/22 14:48に公開

主人と娘2人の4人家族です❀食材は、なるべく旬のものを摂る様心掛けています。2020年は、コロナでstayhomeが長引いた事で家食が増え、我が家では食に対する見直しをするいい機会となりました。ここ最近は、ヨーグルト、塩麹、醤油麹、甘酒、天然酵母等の発酵食品を意識的に常備し、普段の料理に出来るだけ砂糖を使わない生活を心掛けています。とは言え、保存食の佃煮、ジャムや果実酒には遠慮なく使っております笑

このレシピのキーワード

サラダ大根塩こんぶ

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