白ワインで香りよく、レモン汁でサッパリと仕上げています。今回は旬のアスパラと和えてみましたが何の食材にでも合いますよ。
このレシピの生い立ち
兄から大量の明太子をもらったので、消費するための簡単レシピを考えてみました。
今回はアスパラに和えましたが、エノキでもブロッコリーでも何にでも合うしサッパリ食べられますよ（＾＾）