－シンプルな「ぶた汁」－
さっぱり系の「ぶた汁」です！
私好みの味に出来ました＊＾＾＊
お澄まし汁風です（∇｀）ﾉ
このレシピの生い立ち
物心ついた時からの「ぶた汁」です♪
（一般的な「豚汁」にとても驚きました）
母の味を思い出しながら、ようやく満足な味に仕上がりました＊＾＾＊
－シンプルな「ぶた汁」－
さっぱり系の「ぶた汁」です！
私好みの味に出来ました＊＾＾＊
お澄まし汁風です（∇｀）ﾉ
このレシピの生い立ち
物心ついた時からの「ぶた汁」です♪
（一般的な「豚汁」にとても驚きました）
母の味を思い出しながら、ようやく満足な味に仕上がりました＊＾＾＊
作り方
- 1
ほうれん草は塩ゆでをし水気切りカット
豚肉カット→酒揉み込む
人参４～５mm角、お芋８mm角の棒状にカット -
- 2
●を鍋に入れ沸騰させます
豚肉をほぐし入れます
※シートのない方は
アク取り必要！ -
- 3
＠と◆を鍋に入れます
※具材幅の大きさを変える事で同時に煮あがります -
- 4
再沸騰したら蓋をして弱火で煮込みます
◆シート使用時
具材を入れシートのせ蓋をすれば更に手軽です！ -
- 5
具材に火が通り、
アク取りをすると、
写真のように透き通った汁になります -
- 6
ほうれん草を入れ混ぜ完成です！
※冷凍ほうれん草等は、必ず一度レンジで熱処理して下さい -
- 7
器に盛り付け
「完成」です！！ -
- 8
今回「煮もの・煮こみ すっきりシート」使用!!
※アク取り不要で
とても便利でした!! -
- 9
－2009.8.12－
「話題入り」させていただきました！
皆々様、心より感謝しております*＾o＾* -
- 10
新着ピックアップで発見しました
とても驚き、嬉しい気持ちでいっぱいです
本当に有難うございます -
コツ・ポイント
薄味ですので、塩や醤油は加減して下さい
具材の大きさは、あくまでも目安です。お好みの大きさで構いません。
アク取りをしないと汁が濁ります （今回はシート使用で手軽になりました！）
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