ひろんちゃん印☆のチョコレートブラウニー
甘くしっとりとした、何度でも食べたいブラウニーです☆
このレシピの生い立ち
友達のひろんちゃんに教えてもらったチョコレートブラウニーです。大ざっぱな私が作っても美味しい。だんなさんに定期的に作ってとせがまれます。元のレシピは甘めなので砂糖を加減して私流にして載せています。
ひろんちゃん印☆のチョコレートブラウニー
甘くしっとりとした、何度でも食べたいブラウニーです☆
このレシピの生い立ち
友達のひろんちゃんに教えてもらったチョコレートブラウニーです。大ざっぱな私が作っても美味しい。だんなさんに定期的に作ってとせがまれます。元のレシピは甘めなので砂糖を加減して私流にして載せています。
作り方
- 1
鍋にお湯を少し入れて、煮立てます。煮立てたらその上にちょうど乗る位の大きさのボールにバターを入れて、弱火で溶かします。
-
- 2
バターが溶けたらチョコを入れて湯せんします。もうちょっとで溶けるなぁというところまでほったらかしておいてください。
-
- 3
チョコを早く溶かそうと混ぜると固くなるのでいじらないでください。溶けたら火からおろします。
- 4
20センチの角型の底にクッキングシートを敷き、四方には油をひきます。あらかじめオーブンを180度で予熱します。
- 5
グラニュー糖と三温糖を混ぜて、そこに卵を1個ずつ入れて、順番によく混ぜます。
-
- 6
5に小麦粉を振るい入れて混ぜた後に3入れよく混ぜます。くるみをざっくり混ぜ合わせ4で用意した型に流し入れます。
-
- 7
オーブンに入れて30分をほど焼きます。途中15分くらい焼いたところで手前と奥とをひっくり返すと全体的に均一に焼けます。
-
- 8
真ん中に竹串を刺してみて何も付いてこなかったらＯＫです。5分くらいさましたら、型から抜き切り分ければ完成です。
-
- 9
できあがり☆
※うちには湯銭のボールがない為、親子丼の手鍋を代用しています。 -
コツ・ポイント
☆少し温かいうちのほうが切りやすいです
☆作り立てを食べるより、一晩冷蔵庫でねかせて置いたほうがしっとり感が出て美味しいです。
☆無塩バターを使用した場合は塩を小さじ1/2杯入れます。（マーガリンは不向きです）
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