フライパンにバターを入れ熱し、１㎝角に切った玉ねぎ・ピーマンを合挽き肉と一緒に炒める。

肉の色が変わったら小麦粉を振り入れ、粉っぽさが無くなったら牛乳とコンソメを入れる。弱火でダマにならない様に混ぜ合わせる。

混ぜながら３分ぐらい煮る。ケチャップ・中濃ソース・塩・こしょうを加える。