エノキと梅干しがめちゃくちゃ合います♪
シンプルで簡単だけどおかかの香りが良く箸休めにしてもおつまみでもGOODです。
このレシピの生い立ち
安かったのでエノキの大束を買って来ました。
冷蔵庫の梅干しと和えて母が良く作ってくれたのを思い出して、それに鰹節とあさつきを加えました。