板チョコは小さく割ってサラダ油とともに湯せんにかけてとかす。

卵に砂糖を入れ、ハンドミキサーででまぜる。ふわっと泡だった状態でよい。

卵のボールに溶かしたチョコレートを入れてしっかりまぜる。

ココアとベーキングパウダーをふるっておき、ボールにまぜて、しっかりまぜる。

型に流し込み、１８０℃に温めておいたオーブンで３０分焼く。焼きすぎるとしっとりさがなくなるので、ようじをさして確かめる。

できたら、よく冷やしてから切り分ける。