ｱﾀｼの好きな基本のｸｯｷｰ
一度食べたらやみつきになるので注意ww 手がとまらなくなります(;´д｀)
このレシピの生い立ち
小学生の頃によく作ってた大好きな味(*>艸<*) 今でもたまに子供たちに作ります☆
ｱﾀｼの好きな基本のｸｯｷｰ
一度食べたらやみつきになるので注意ww 手がとまらなくなります(;´д｀)
このレシピの生い立ち
小学生の頃によく作ってた大好きな味(*>艸<*) 今でもたまに子供たちに作ります☆
作り方
- 1
材料を量ります。小麦粉はふるっておくこと。
- 2
ﾊﾞﾀｰは常温でやわらかくするかﾚﾝｼﾞで溶けない程度までﾁﾝします。 (ちょっとくらいなら溶けても大丈夫)
- 3
ボウルに砂糖とﾊﾞﾀｰを入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
- 4
【3】に軽くときほぐした卵をすこ〜しずつ加えます。一気にいれると分離するので少しずつ素早く混ぜて下さい。
- 5
(あれば)ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを少々加えて混ぜて小麦粉を加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜます。
- 6
ある程度混ぜたら手で捏ねます。手につかないくらいになったらﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ5ﾐﾘの厚さにのばし冷蔵庫で30分休ませます
- 7
ねかせておいた生地をとりだし2ﾐﾘくらいに伸ばし好きな形に型抜きします。
- 8
型抜きしてる間にｵｰﾌﾞﾝを余熱しておくとｽﾑｰｽﾞにいきます。180度で5分余熱します。
- 9
型抜きした生地を鉄板にのせｵｰﾌﾞﾝで180度約20分やきます。目安ですのでぉこのみの焼き加減でどーぞ☆
- 10
出来上がり♪ｱﾚﾝｼﾞもできる便利なｸｯｷｰです。
-
- 11
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでも焼けます。その際は約8分。焦げる様であれば途中アルミをかぶせて下さい。 さくふわにできあがります
コツ・ポイント
卵を一気に入れないこと！ これさえ守れば誰にでもできる(たぶん)簡単なｸｯｷｰです(^^ゞ ココアとプレーンを半々に作ると色々ｱﾚﾝｼﾞできます。ココアを作る場合は半分の材料にココア20g足して小麦粉20gひいてます。
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