絶品クッキー
さっちゃん○ @cook_40105431
一度食べたらやみつき！
簡単で、お店では売ってない味です！
このレシピの生い立ち
昔、母がいつも作ってくれたクッキー。
いつからか、私が作るようになり、自分の子供にも作ってあげるようになりました。
絶品クッキー
一度食べたらやみつき！
簡単で、お店では売ってない味です！
このレシピの生い立ち
昔、母がいつも作ってくれたクッキー。
いつからか、私が作るようになり、自分の子供にも作ってあげるようになりました。
作り方
- 1
バターは、木ベラで良く練り、砂糖を加え混ぜる
- 2
卵黄、レモンの皮のすり下ろしを入れて、クリーム状になるまで良く混ぜ合わせる。
- 3
2に、ふるっておいた小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせ入れて木ベラでよく混ぜる。
- 4
生地をまとめて、手で転がして、直径3センチの棒状にする。サランラップで巻いて冷蔵庫で3時間位冷やす
- 5
クッキーの生地が冷えてカットしやすくなったら厚さ5ミリに切り、グラニュー糖をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる
- 6
180度で余熱していたオーブンの上段に入れ、12分位焼きます。
- 7
- 8
少しキツネ色になったら出来上がり！きっちり冷めてから食べてください
コツ・ポイント
バターは、常温に戻し、柔らかくしておきます。オーブンは、180度に余熱してください。
ハート型など型を使っても良いですよ。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
グラニュー糖をまぶすとき、あまりつけすぎないで下さい(´▽｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139884
