坦々ナスうどん＊
ゆうちゃそ！ @cook_40116899
適当に作ったんだが…ハイパー旨かった( ´艸｀)覚え書き程度に＊
このレシピの生い立ち
うちにあるもので出来るものないかなぁ…ということで作ってみましたっ(´∀`)ﾉ
坦々ナスうどん＊
適当に作ったんだが…ハイパー旨かった( ´艸｀)覚え書き程度に＊
このレシピの生い立ち
うちにあるもので出来るものないかなぁ…ということで作ってみましたっ(´∀`)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を全部混ぜる｡((ダマになるのでよく混ぜて｡ ○の材料を全部混ぜる｡((挽肉がバラバラになるように！
- 2
ニラ、長ネギ、生姜、ピーマン、人参はみじん切りにする。ナスはかなり小さめの乱切りに。
- 3
ゆでうどんをさっと湯通ししてあげておく。
- 4
フライパンにごま油(分量外)をひいてネギ、生姜、ニラ、にんにくを炒める。
- 5
いい香りがしてきたら、混ぜてある○とピーマンと人参を入れる。
- 6
お肉の色が変わったらナスと混ぜてある☆の調味料を入れて、炒め煮にする。
- 7
ナスにもしっかり火が通ったらうどんを入れて混ぜます。
- 8
よく絡まったら完成(｀・ω・´)
コツ・ポイント
ナスはしっかり火を通してください！
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