ごま油をひいたフライパンに洗って刻んだ大根の葉を入れてしんなりするまで炒める

砂糖を適量入れて、しょうゆを入れます。味見しながら、やや濃い目の甘辛になるように味付けてください。

ぱらぱらになったら出来上がりです。ご飯のお供にどうぞ。