簡単♪ペッパーとりハム
cocojk @cook_40054890
タンパク質を！美味しく簡単にすぐに食べれる鶏ハム♪ ブラックペッパーをかけました！
このレシピの生い立ち
美味しくタンパク質を食べたくて柔らかな胸肉をペッパーハムにしました
簡単♪ペッパーとりハム
タンパク質を！美味しく簡単にすぐに食べれる鶏ハム♪ ブラックペッパーをかけました！
このレシピの生い立ち
美味しくタンパク質を食べたくて柔らかな胸肉をペッパーハムにしました
アプリでひらく作り方
- 1
とり胸肉は皮をとり、フォークで数ヵ所プスプスさして穴を開ける
- 2
酒、てんさいとうをビニール袋に入れて鶏肉を入れ揉む
半日～一晩浸けておく - 3
鶏肉に塩、ブラックペッパー、こしょうを振りかける。ブラックペッパーは多めに！
- 4
ラップに鶏肉をくるんで端っこはぎゅっとキャンディーのようにねじる。ビニール袋に入れて沸騰した鍋に入れる。
- 5
3分程茹でてそのまま冷めるまでほっとく！
冷めたら好みの厚さにカットして冷蔵庫に入れて保存
- 6
サンドにしました(´ω｀)
-
コツ・ポイント
とり胸肉は柔らかくする方法は色々あります。ヨーグルトにつけたり、酒、砂糖、塩につけたり…酒、てんさいとうの組み合わせにハマってます(´ω｀)塩分控えめにしてあります。
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