鶏団子のスープ

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SOAlA @cook_40112961

あっさり塩味の具だくさんスープ(^ω^)味を調整して生麺を入れれば塩ラーメンにも☆市販の肉団子を使えば簡単に!
このレシピの生い立ち
実家でもよく作るんですが、わが家の味はナルト入りなのです(^ω^)

鶏団子のスープ

あっさり塩味の具だくさんスープ(^ω^)味を調整して生麺を入れれば塩ラーメンにも☆市販の肉団子を使えば簡単に!
このレシピの生い立ち
実家でもよく作るんですが、わが家の味はナルト入りなのです(^ω^)

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材料

4人分
  1. 白菜 4〜5枚
  2. 白滝 1袋(200g)
  3. ナルト 1本(85g)
  4. 鶏ひき肉 200g
  5. 玉葱(みじん切り) 大さじ2
  6. 人参(みじん切り) 大さじ2
  7. ☆生姜(すりおろし) 1片分
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ☆醤油 小さじ1
  10. ☆塩コショウ 少々
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. 1200cc
  13. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5〜2.5
  14. ★みりん 50cc
  15. ★コショウ 少々
  16. ★醤油 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れてよく練って鶏団子のタネを作ります

  2. 2

    白菜と白滝は食べやすい大きさに切って、ナルトは細切りにします

  3. 3

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、沸騰したら【1】を丸めて加えます

  4. 4

    色が変わったら白菜・白滝・ナルトを加えて、白菜の芯に火が通るまで煮ます

  5. 5

    火が通ったら★の調味料を加えて、薄ければ塩で味をととのえて下さい

コツ・ポイント

仕上げにゴマ油を小さじ1〜2入れてもOK♪ナルトはお好みで!

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