我が家のくるりんオムレツ♪
Sweet821 @Sweet821
我が家のオムレツは、炒めた食材を薄焼き卵でくるりと巻いたものです(*^.^*)エヘッ
このレシピの生い立ち
母や祖母が作ってくれていた食べなれた味が、今では我が家の味になっています。
我が家のくるりんオムレツ♪
我が家のオムレツは、炒めた食材を薄焼き卵でくるりと巻いたものです(*^.^*)エヘッ
このレシピの生い立ち
母や祖母が作ってくれていた食べなれた味が、今では我が家の味になっています。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐしておく。野菜・肉類は食べやすい大きさの千切りする。
- 2
フライパンに油を熱し肉類を炒めて塩こしょうして取り出す。同じフライパンに油を足し野菜を炒めて塩こしょうし取り出す。
- 3
炒めた野菜と肉類とを合わせておく。
-
- 4
２のフライパンをキッチンペーパーなどできれいにし、油を熱し卵液を流す。
- 5
手早く卵液を広げ、３の具材を薄焼き卵の上にのせ
-
- 6
くるんと巻いたら出来上がり。器に盛り好みでマヨネーズ・ケチャップをトッピング♪
-
コツ・ポイント
卵液を流し込んでからは手早く手早く!
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