味で勝負！ビーフステーキ

Name: 味で勝負！ビーフステーキ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉ステーキ用 ３枚; ・たまねぎ １／２個; ・赤ワイン 大さじ２; 塩・粗挽き黒こしょう 適量; オリーブオイル 適量; ・赤ワイン ５０ｃｃ; ・水 ５０ｃｃ; ・ケチャップ 大さじ２; ・鶏ガラスープ 小さじ１; ・たまねぎ １／２個; ・にんにく ３かけ; ・塩・こしょう 適量

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

写真見ての通りです。姿は。。です。
が味は間違いない！
まいうぅーっ♪
このレシピの生い立ち
ビーフステーキ食べたい。けど、いい肉は高い！！！
安い肉だっておいしくいただきたいっ♪

味で勝負！ビーフステーキ

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

牛肉ステーキ用３枚
【下味用】
・たまねぎ１／２個
・赤ワイン大さじ２
塩・粗挽き黒こしょう適量
オリーブオイル適量
【赤ワインソース】
・赤ワイン５０ｃｃ
・水５０ｃｃ
・ケチャップ大さじ２
・鶏ガラスープ小さじ１
・たまねぎ１／２個
・にんにく３かけ
・塩・こしょう適量
　　(クレイジーソルトもいいね)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

すりおろしたたまねぎ１／２個に赤ワイン大さじ２を入れ、肉を中に３０分以上漬け起きします。
2

漬けダレをできるだけ丁寧にしっかり落とし、塩と黒こしょうをふり、オリーブオイルで強火で両面焼く。(焦げないように)
3

肉を取り出し、フライパンに残った油の中に【赤ワインソース】の材料を入れ、煮詰めます。
4

肉を盛りつけ、ソースをかけてできあがり♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

MarsaM @cook_40049618

2008/10/27 14:49に公開

神奈川県川崎市多摩区

☆'06.12 腎不全→透析→父から腎移植。現在は再移植前の透析生活中。1型糖尿病と向き合いながら、減塩・腎臓病食の簡単レシピを研究中。「家族と同じものを一緒に美味しく食べたい」がモットー。長い主夫生活で料理が楽しくなり、今は透析患者さんと家族のためのレシピを発信中！自分は量を食べられないけど、家族がうなる料理を作るのが快感です♪

このレシピのキーワード

ビーフステーキにんにく牛肉ステーキ用玉ねぎ赤ワインケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ