豚丼(牛丼)の素
いっぱい作って小分けに冷凍保存!
色々使いまわせるシリーズ★★
このレシピの生い立ち
牛肉が高かったから
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牛肉が高かったから
玉ねぎは縦半分に切り5~7mmに切る。
熱した鍋にサラダ油をひき肉を炒める。
肉の色が変わったら玉ねぎを加え、全体に油がまわったらヒタヒタになるぐらい水を入れる。
ひと煮たちしたら弱火にし、アクをとる。
〇を加え、強めの中火で10分煮る。
食べる分だけよそい、残りは冷めたら煮汁ごと(200gグライ)に分けて密封容器(ジップロック)に入れ、冷蔵庫で3~4日。冷凍庫なら1ヶ月もつそうです。
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