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スナップえんどうの簡単な冷凍保存方法
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スナップえんどうの簡単な冷凍保存方法-レシピのメイン写真

スナップえんどうの簡単な冷凍保存方法

なぎなぎ
なぎなぎ @cook_40089475

使いきれないスナップえんどうを、簡単に冷凍保存する方法です。水分が少ない野菜なので、冷凍保存に向いています。
このレシピの生い立ち
食べきれないスナップえんどうは、ぜひとも冷凍保存を!

使いきれないスナップえんどうを、簡単に冷凍保存する方法です。水分が少ない野菜なので、冷凍保存に向いています。
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なぎなぎ
なぎなぎ @cook_40089475

使いきれないスナップえんどうを、簡単に冷凍保存する方法です。水分が少ない野菜なので、冷凍保存に向いています。
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材料

  1. スナップえんどう あるだけ、いくらでも
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはきれいに洗って両側のスジを取り、電子レンジ600Wで1分加熱。または、熱湯に1分程度つけておく。

  2. 2

    水分を切ってから、ビニールの保存袋に重ならないように並べて密封し、冷めたら冷凍庫へ。

    • スナップえんどうの簡単な冷凍保存方法作り方2写真
  3. 3

    凍ったスナップえんどうを使うときは、解凍せずに、そのまま使ってください。

コツ・ポイント

加熱しすぎないように、ご注意。表面の水分は丁寧にぬぐった方が、うまく保存できます。冷凍させたものは生食するよりも、そのまま蒸したり炒めたりして、加熱してから使ってください。スープやみそ汁に入れるのが、いちばん便利でした。

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なぎなぎ
なぎなぎ @cook_40089475
2010/05/19 00:09に公開
主婦歴10年。でも、まだまだ未熟者。いまだに計量スプーンがないと調味料は入れられません。
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