そら豆とがんもどきの煮物

そら豆とがんもどきの煮物-レシピのメイン写真

そら豆とがんもどきの煮物

まーちママ @cook_40091670

旬のそら豆とがんもどきの優しい味を楽しんでください。ポイントは、にんにく少々です。
このレシピの生い立ち
実家でそら豆をもらって、がんもどきが食べたいと思ったので一緒に煮物にしてみました。

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実家でそら豆をもらって、がんもどきが食べたいと思ったので一緒に煮物にしてみました。

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まーちママ @cook_40091670

旬のそら豆とがんもどきの優しい味を楽しんでください。ポイントは、にんにく少々です。
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材料

２人分

がんもどき６個（小～中）
そら豆３０粒くらい
だし３００ｃｃ
醤油大さじ１弱
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１
にんにく（すりおろし）小さじ１／２程度

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作り方

1

そら豆は１～２分ゆでて、皮を剥いておく。
2

鍋にだしとにんにくを入れ、沸騰させる。
その他の調味料を入れる。
3

がんもどき、そら豆を入れる。がんもどきに味が染みたら、出来上がり！！（そら豆の湯で加減で、入れるタイミングを調整してね）

コツ・ポイント

にんにく少々を入れると、コクが出ます。
味付けは好みもあると思いますので、加減してくださいね～。がんもどきの大きさにもよります。

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まーちママ @cook_40091670

2010/05/30 22:25に公開

関西在住♪　　４つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学２年生（我が家の隊長）と私の３人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをＵＰするよう頑張っています。みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように～♪　関西倶楽部no．46

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このレシピのキーワード

煮物がんもどきそらまめにんにく酒

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