ハヤシライス
usausa428 @cook_40118068
超偏食の私もこのハヤシライスは食べられる!教えてくれたお友達に感謝!!※6/4調味料訂正＆写真追加
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピです
FAXでレシピをもらったので消えてしまう前に覚書き！
ハヤシライス
超偏食の私もこのハヤシライスは食べられる!教えてくれたお友達に感謝!!※6/4調味料訂正＆写真追加
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友達に教えてもらったレシピです
FAXでレシピをもらったので消えてしまう前に覚書き！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は3～4センチ幅に、
玉ねぎは1センチ幅の半月切りに、
マッシュルームは薄切りに - 2
◆のバターと小麦粉を深鍋にいれて、弱火でいためる
色(デミグラスソース位)がついてきたら火を止める -
- 3
少しずつ水でのばし、
コンソメ・デミソース・ケチャップを加えてソースを作る
(あればここでローリエとナツメグも) -
- 4
バター大さじ2で、
マッシュルーム・牛肉・玉ねぎをいためる(マッシュルームは水分が出てくるまで最初にいためると◎) - 5
４を３のソースに加え、弱火で50分煮込む
-
- 6
★の調味料で味を整えてできあがり！
コツ・ポイント
２のルー作りは面倒でも時間をかけてがんばると後で報われます！(目安は10分くらいかな？)
煮込む時間が少々かかるので、ものぐさの私は圧力鍋を使って時間短縮してます
ソースを圧力鍋で作って、圧力がかかって15分でできあがり～
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