から揚げのユーリンチ風☆甘酢あんかけ♪
katumayu @cook_40113679
今回は胸肉を使って作りました☆節約！でも、ふわっと柔らかく出来上がりました～♪中華いいですねぇ♪
このレシピの生い立ち
こちらも主人からのリクエストで☆お弁当用に☆何かの本で見てアレンジして作るようになりました！
から揚げのユーリンチ風☆甘酢あんかけ♪
今回は胸肉を使って作りました☆節約！でも、ふわっと柔らかく出来上がりました～♪中華いいですねぇ♪
このレシピの生い立ち
こちらも主人からのリクエストで☆お弁当用に☆何かの本で見てアレンジして作るようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を斜め５～７ｍｍくらいの厚さに切る。切ったお肉をすりおろした玉葱と・みりんに１時間位つけておく。
- 2
①のお肉の水気をとり除き、溶き卵を入れ片栗粉をまぶして、１６０度の油で１度揚げ、１８０度で再度揚げる。カラっとします！
- 3
あんを作ります。
白ネギはみじん切りしょうが・にんにくはすりおろす。 - 4
その他の材料を全て混ぜ合わせる。ごま油は香りづけなのでお好みで。
- 5
お弁当に☆ご飯にタレが付くとおいしいらしいので、あえてホイルなど入れずにそのまま☆
-
コツ・ポイント
から揚げは普段作る要領でいいと思います☆なぜか、うちではユーリンチのみこのカットの仕方です。ポテトサラダもレピっておきます！お弁当は、いつもこんな感じでシンプルです。
つくれぽ
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