鉄分・カルシウム満点♪かにかまチャーハン

鉄分・カルシウム満点♪かにかまチャーハン-レシピのメイン写真

鉄分・カルシウム満点♪かにかまチャーハン

yukicoro @cook_40057308

冷蔵庫で余っていたほうれん草とちりめんじゃこを加えてみました♪思い立ったらすぐ出来るのでランチにぴったり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家のいつものかにかまチャーハンにほうれん草とちりめんじゃこを加えてみました。

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冷蔵庫で余っていたほうれん草とちりめんじゃこを加えてみました♪思い立ったらすぐ出来るのでランチにぴったり(*^_^*)
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材料

1人分

ご飯（冷や飯でも可）茶碗1杯強
かにかま（香り箱） 2～3本（お好みで増やしても）
卵 1個
ほうれん草 2～3枚
ちりめんじゃこ 3本指でつかめるくらい（お好みで）
中華あじ小さじ2分の１弱
しお・こしょう少々

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作り方

1

ご飯に溶き卵2分の1個分を混ぜておく。
かにかまとほうれん草は小さめに切っておく。
2

熱したフライパンに少し多めのごま油（分量外）を入れ、1の残りの溶き卵をふんわり炒めて取り出しておく。
3

２の卵を取り出したフライパンに少量ごま油を敷き、かにかま・ほうれん草・１のご飯を入れ、パラパラになるまで炒める。
4

ちりめんじゃこを入れ、中華あじ・塩・こしょうで味をととのえたら完成～♪

コツ・ポイント

ご飯に入れるとき卵は全部入れるとべたべたすると思うので半分入れるのがベストだと思います。

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yukicoro @cook_40057308

2010/05/25 02:10に公開

女の子2人のお母さんです。毎日ばたばたしていますが合間を縫ってはお菓子・パン作っています。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

炒飯じゃこほうれん草卵ご飯カニカマ

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