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ナッツとかぼちゃのサラダ
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ナッツとかぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

ナッツとかぼちゃのサラダ

YUKKOCHAN
YUKKOCHAN @cook_40101240

ヘルシーでおいしいYUKKOCHAN流のかぼちゃサラダ

このレシピの生い立ち
昔何かの料理本でみて、何回も作っているうちに自分流にかわってしまいました。

ヘルシーでおいしいYUKKOCHAN流のかぼちゃサラダ

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ナッツとかぼちゃのサラダ

YUKKOCHAN
YUKKOCHAN @cook_40101240

ヘルシーでおいしいYUKKOCHAN流のかぼちゃサラダ

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材料

二人前
  • かぼちゃ 小さめ1/4個
  • 生アーモンド 大さじ山盛り1
  • 生胡桃 大さじ山盛り1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ヨーグルト 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アーモンドと胡桃を乾煎りする
    かぼちゃは7mm幅くらいに切ってグリルで9分焼く

  2. 2

    すり鉢でナッツ類をあらくつぶし、マヨネーズ、ヨーグルト砂糖、コショウを加え混ぜる

  3. 3

    焼けたかぼちゃを和え、コショウをふる

  4. 4

コツ・ポイント

ナッツ類は生なら好みのものでよい。松の実やカシュウナッツ、ピーナッツなど。

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YUKKOCHAN
YUKKOCHAN @cook_40101240
2008/10/25 05:10に公開
ヘルシーでおいしいをめざしてます生きることは、食べること。健康であることはもちろん、ある程度の経済力、知識と技術、そして心通う仲間や家族、この条件がそろわないと食は成り立たないから。お手軽、カンタンではないけど、創作のたのしみとストレス解消が得られます。会津の味も残しておきたいな。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ くるみ アーモンド ヨーグルト

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