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無水 蒸ししゃぶ
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無水 蒸ししゃぶ-レシピのメイン写真

無水 蒸ししゃぶ

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

無水蒸しは、
旨みが逃げず素材の甘みが増幅♪
おいしいミツカンごましゃぶ、
味ぽんでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニター当選♪
おいしいミツカンごましゃぶ、味ぽんなら、この鍋にぴったり♪と思ったら大正解(*^^)v

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材料

4人分
  • 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  • 白菜 1/4株
  • もやし 1袋
  • えのき 1袋
  • ごまだれ 適量
  • 味ぽん 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は4～5cm幅に切る。鍋に野菜とお肉を交互に並べる。最後は白菜を乗せ蓋を閉じる。

    • 無水 蒸ししゃぶ作り方1写真
  2. 2

    お鍋がパンパンに♪強めの火に5分ほどかけると蒸気が出始め、中火におとして7分くらい加熱する。

    • 無水 蒸ししゃぶ作り方2写真
  3. 3

    野菜やお肉の火の通り具合を確認。まだなら追加加熱。ごましゃぶやあじぽんを付けて召し上がれ♪

  4. 4

    2019/8/23発売の上記の本に載せて頂きました♪

    • 無水 蒸ししゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

手軽で美味しいので、手抜きしたい時にも超お勧めです♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2008/11/04 10:20に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と 　とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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このレシピのキーワード

白菜 えのき もやし 豚しゃぶしゃぶ用

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